繼上次謝媽媽廚房的客家小炒大獲好評之後，這次是謝小姐的料理要上場了！因為剛好謝小姐的大學同學要來家裡做客喝個下午茶，原本想要買個蛋糕隨便了事，但是早起的我因為經過市場突然萌發奇念！因為上次參加分享會AMADA做了馬鈴薯太好吃了，我心裡想那來做個焗烤馬鈴薯沙拉吧！沒想到各位同學都給了一致的讚！還要我趕快把教學PO上來，我想那就來吧！
焗烤馬鈴薯泥要準備那些東西呢？
1.馬鈴薯 2.蛋 3.鹽巴 4.奶油5.牛奶6.培根7.磨菇8.白醬9.起司
看到了嗎!我們就是焗烤馬鈴薯泥的好伙伴！
那要怎麼開始完成這艱難的任務，喔！NONONO~一點都不難喔！
首先：將馬鈴薯切成丁放到水裡煮爛↓↓
再來：把蛋放到水里煮熟，沒錯!!要熟的
然後：磨菇培根切一切
繼續：放到鍋裡炒一炒，記得要放油~
回到：將煮好的馬鈴薯放到鍋子裡面，與熟透的蛋黃、牛奶、奶油、鹽巴一起用手攪拌。
然後：將用好的馬鈴薯泥放入烤盤裡面，然後參入香氣四溢的培根磨菇，另外還可以將剩下的馬鈴薯泥與碎紅蘿蔔與蛋白攪拌程馬鈴薯泥沙拉
再來：在上面鋪上白醬或是有味道的醬料(本人是鋪奶油蚵蠣湯醬，因為買不到白醬！)
繼續：鋪上厚厚的起司條
之後：就是送入烤箱烤個10~12分鐘
最後：就是完美的焗烤馬鈴薯泥
還有：不到10分鐘就見底了，因為太好吃了！
以上就是謝小姐的焗烤馬鈴薯泥美味教學，看完不准流口水。
請先 登入 以發表留言。