「女人要有廚藝,才能抓住男人的胃。」不知道從哪裡冒出來的至理名言,不過我想現在應該是做古名言吧!
至從我們的生活出現了7-11這個無敵的小叮噹,只要你想的到而且不苛求,吃的喝的穿的不拉屎的都有賣,重點不管哪個食物都有標記卡路里,對於隨時隨地都在提醒自己減肥的普羅女性大眾們,是最好解決三餐的地方。但是不代表我就是個沒有廚藝的女人,因為我最自豪的廚藝就是愛的咖哩,而且我全家人都愛吃,而且連我媽這麼會煮菜的人都對我煮的咖哩讚不絕口,於是今天我就不惶多讓的下廚煮好吃的咖哩。
煮咖哩有幾個要準備的材料,馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、肉以及咖哩塊,首先你必須要把肉炒香,記得要加點油,炒到8分熟的時候把洋蔥放進去一起炒香,嘩啦啦的記得要放鹽以及胡椒,這樣肉才有香氣喔!接下來把沏好的馬鈴薯跟胡蘿蔔塊放下去一起豁著炒,不用炒熟馬鈴薯跟胡蘿蔔,炒個樣子就可以了。然後再煮一鍋水,再把炒好的東西全放到鍋子裡面煮滾10~15分鐘,接下來就是把咖哩塊放進去,然後把咖哩塊弄散,讓他融入湯汁裡面,不要糊成一塊。然後再用小火煮個5~10分鐘就可以上桌了。
把咖哩淋到飯上,喔~~~就是香噴噴的咖哩飯啦!
「怎麼會這麼好吃呢?~」我心裡充滿小當家式的幻境,我泡在咖哩裡面啦~世界充滿愛的泡泡。不過我竟然吃了兩碗!是平常晚上的飯量的3倍(嚇),看來我又要去反省了。
如果我這份工作不做的話,搞不好我可以去賣咖哩喔!因為這是我的廚藝,也是我唯一的廚藝。(哈)
- Aug 30 Mon 2010 19:39
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料理 | 愛就是【咖哩】做伙
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